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« Mes recettes d’ici et d’ailleurs », première saison sur Cuisine +

By | Où suis-je?, Vidéo | 4 Comments

C’est un peu comme recevoir le César de la Cuisine. Difficile de ne pas sautiller partout quand on apprend qu’on va rejoindre l’équipe légendaire des animateurs de Cuisine +, surtout que j’ai toujours regardé avec amour cette chaîne à l’âge où certains préféraient encore les dessins animés. Je ne cuisinais pas encore mais cette chaîne a bien eu un effet sur moi : elle m’a rendue gourmande !

C’est avec honneur que je vous annonce que ma première saison passe actuellement sur Cuisine +. Mon but? Vous faire voyager avec un ingrédient du quotidien. Et ouais, je suis comme ça.

Bande Annonce « Mes Recettes… » avec Nathalie Nguyen par La Maison du Bonheur Productions ©Cuisine+ from La maison du bonheur on Vimeo.

 

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Recette vidéo avec la Miam Box : la conserve !

By | Animation, Où suis-je?, Vidéo | No Comments

Et hop, j’enfile ma tenue d’animatrice le temps d’une vidéo pour la Miam Box ! La Miam Box, c’est en fait la conserve, fameux procédé révolutionnaire pour conserver les aliments né à la fin du 18ème siècle. Et oui, ça ne sert pas qu’aux cowboys pour manger des petits haricots à la tomate, ça vous sert aussi à déculpabiliser quand vous avez envie de manger des produits sans vous soucier de la saisonnalité et sachez que les vitamines des légumes sont préservés jusqu’à 70%. Un petit coup de bourre le soir? Envie d’une recette pour vous et vos enfants? Voici une recette qui devrait vous plaire !

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Experte Culinaire, dans Seriez-Vous un Bon Expert

By | Animation, Chroniqueuse Culinaire, Où suis-je?, Vidéo | 6 Comments

Seriez-vous un bon expert, vous connaissez, vous en avez entendu parler, vous êtes accro, en tout cas, vous n’êtes certainement pas insensible !

Si cette émission est déjà portée par ( le grand, le beau, le sexy ) Julien Courbet, c’est aussi un très très beau quizz de culture général où on rigole, on s’amuse, et surtout, on apprend. Accompagné de trois experts, Julien assène de questions à la difficulté croissante. Vous pouvez repartir bredouille mais votre cerveau bourdonnera de nouvelles connaissances, ou alors partir avec plusieurs milliers d’euros, l’état du cerveau par contre ne change pas.

Et c’est avec grand plaisir que je suis depuis plusieurs semaines sur ce beau divertissement en tant qu’Experte Culinaire. Et si les candidats semblent passer de très bons moments avec nous, c’est certainement rien du tout par rapport à mon état jubilatoire à chaque fois que je quitte le plateau.

 

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Chef Consultante, pour Microsoft

By | Chef Consultante, Consulting, Où suis-je?, Vidéo | 4 Comments

Hey hey !

Quelle surprise ! Que fais une petite cuisinière dans une si jolie école que Microsoft ( MI-CRO-SOFT, pour ceux qui n’ont pas compris ). Il y a bien-sûr une logique derrière tout ça et je vais me faire une joie immense d’appuyer sur les points qui font que ce groupe incroyable et moi sommes aujourd’hui liés, pour le meilleur et le meilleur !

1 – Avant Masterchef, mon métier était… designer-graphiste, et oui ! On l’oublie vite, je le sais.

2 – Je suis potentiellement très geek. Pour tout vous avouer, je le suis énormément. Si vous désirez me convoquer en battle-Mario-Kart, veuillez me contacter via le formulaire « Contact ».

3 – Qu’est-ce-que le métier obscur de développeur? D’après ce que j’ai compris, ils ont besoins de bons produits, d’outils adaptés, d’un environnement de travail adéquat, et ils cuisinent des petites applications… c’est moi ou on n’est pas loin du tout du métier de cuisinier?

Et pour tout ça, voilà un partenariat magique entre ces développeurs de folie et ma petites personne, pour vous présenter la nouvelle version de Visual Studio. Découvrez vite le site, nos vidéos juste ici ! - clic clic -

Ah oui, et on sera aux TechDays ! A très vite !

 

Brie

Chef Consultante, pour La Bonne Box

By | Chef Consultante, Consulting, Vidéo | One Comment

La Bonne Box, ou Surprises de Bon Goût

Ca donne déjà envie, non? Mais apparemment, c’est aussi l’équation parfaite. Décryptons ensemble la formule magique de cette start-up qui commence très fort. En toute objectivité hein.

– Des produits de HAUTE qualité

Je m’explique. Dernière la Bonne Box, y a une équipe d’acharnés ( très gourmands ) qui passent leur temps à rechercher les meilleurs produits à vous faire découvrir. Mouais? J’imagine que tout le monde a du sirop de poivre, de la caroube du Pérou, de l’huile d’olive du Grand Brahis et une confiture du grand Francis Miot Cerises/Chocolat/Piment d’Espelette… Non? Bah moi, si. HAHAHA !

– Des abonnements pour tous les goûts.

Classique? S’abonner et arrêter quand on veux? Rester 3 mois, 6 mois, pour la vie? R Kelly l’avait dit : I believe, I can fly.

– La Bonne Box s’est associée avec les Restos du Coeur.

2000 repas financés d’ici fin 2013. C’est quand même vachement sympa.

– Des recettes simples et gourmandes de Nathalie Nguyen

Et oui. Et c’est mon point préféré ! Et franchement, je prends un kiffe monumental ! Quoi? Un petit aperçu?… Aller. C’est cadeau, c’est pour vous. Et ah oui, le site, c’est par ici ! - clic clic -

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100% recettes avec Doctissimo Play !

By | Chroniqueuse Culinaire, Où suis-je?, Vidéo | No Comments

 

Je pense qu’il n’y a pas grands choses à dire à propos de ces vidéos. A part que j’espère que vous prendrez autant de plaisir en les regardant que moi, quand je les ai faîtes.

Au menu : acrobaties, effets spéciaux, magie, et beaucoup de fous rires ! Je vous laisse déguster…

– Recette Halloween : Mini citrouilles farcies clic clic ! 

– Recette de burger, spécial Little Italy clic clic ! 

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Tournedos aux oignons nouveaux, pâtes coco/poivron

By | Accompagnements, Plats complets, Recettes Salées, Viandes & Volailles, Vidéo | 5 Comments

2 personnes

  • - 2 tournedos ( ou 3 comme moi pour mon petit homme carnivore )
  • - 5 oignons nouveaux
  • - de la sauce soja
  • - une cuillère à soupe de sucre
  • - 1 poivron rouge
  • - 25cl de lait de coco
  • - 2 cuillères à café de maïzena diluées dans de l’eau
  • - 180g de linguine

Pour cette recette, un peu d’originalité, j’étais filmée par mon chéri ! Essayez de suivre… ! :D

Bon appétit !