All Posts Tagged Tag: ‘sauce soja’
Auteur Culinaire, pour Suziwan
Première règle : utiliser les produits SuziWan Deuxième règle : s’amuser ! C’est avec une confiance incroyable que cette marque de produits asiatiques m’a confiée ses produits, son livre, et sa confiance pour créer des recettes autour de l’Asie. Difficile de ne pas jubiler ! Voici un livre que j’ai fais avec énormément de plaisir, [...]
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Légumes du printemps, pâte sablée roquefort
Recette fait rapidement le temps de mon portrait… Une tartine pleine de goût et gourmande ! Pour 6 tartines : La pâte sablée au roquefort : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 50g de roquefort . Les garnitures : – 50g de fèves – 12 asperges – 12 [...]
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Hu tieu khô
Mais gné? Qu’est ce c’est que le hủ tiếu khô? Le hủ tiếu est une autre soupe traditionnelle vietnamienne avec un bouillon fais avec des os de porc, issue de Mỹ Tho ( pas loin de Saigon ). Le bouillon est beaucoup plus light en goût que le phô, et on sert habituellement cette soupe avec [...]
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Côte à l’os à mariné, poivronnade, et roquefort
L’inconvénient d’avoir un homme… Le grand bonheur d’avoir un homme à la maison, c’est que forcément, avec la quantité de testostérone qu’il doit fournir par jour, il lui arrive de taper sur son torse en grognant « Grrrmf ! Viande ! Protéine ! Grrroummmfff ! ». VITE, QUE FAIRE?! TRANSFORMATIOOON >.< Côte à l’os mariné, linguine à [...]
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Cailles laquées au soja
Pour 2 personnes – 4 cailles – 300g de pommes de terre grenaille – 40g de champignon de Paris Pour ma sauce laquée ( utilisable sur tout type de volailles ) – 4 cuillères à soupe de miel – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de soja – une étoile [...]
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Tortilla de tempuras et hachis de soja et coriandre
Vous avez peut-être tous bavé comme moi sur la nouvelle pub pour le Boxmaster de KFC, où un homme entend sa délicieuce copine clâmée des « Faims ! », et un chien qui passe en aboyant « Faim ! Faim ! Faim ! ». C’est sans parler du magnifique morceau de poulet pané qui tombe de nul part accompagné de [...]
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