All Posts Tagged Tag: ‘pomme de terre’
Comme des sushis
On a beau essayer de faire des recettes incroyables à son entourage, rien ne remplacera jamais les saveurs de l’enfance. Si les miennes sont encrées en Asie, les racines de mon chéri se trouvent plutôt au Nord, aux pays de la fricadelle et des tartines de maroille au petit-déjeuner. Au délà des saveurs régionales, y [...]
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Le Pot-au-Phô
J’ai un gros trip. C’est les bouillons ! Mais y a rien de pire à cuisiner pour autrui. C’est un trip pour soi je crois le bouillon. Tu mets plein d’ingrédients, ça cuit pendant des heures, à la fin tu reconnais chacune des nuances que tu as ajouté, ça peut même être super gourmand, et [...]
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Cailles laquées au soja
Pour 2 personnes – 4 cailles – 300g de pommes de terre grenaille – 40g de champignon de Paris Pour ma sauce laquée ( utilisable sur tout type de volailles ) – 4 cuillères à soupe de miel – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de soja – une étoile [...]
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Tortilla de tempuras et hachis de soja et coriandre
Vous avez peut-être tous bavé comme moi sur la nouvelle pub pour le Boxmaster de KFC, où un homme entend sa délicieuce copine clâmée des « Faims ! », et un chien qui passe en aboyant « Faim ! Faim ! Faim ! ». C’est sans parler du magnifique morceau de poulet pané qui tombe de nul part accompagné de [...]
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