All Posts Tagged Tag: ‘poisson’
La Semplicità, charte graphique et site internet
Ouverture du site internet La Semplicità L’histoire continue et voici le site internet de Xavier Malandran fait avec mes petites mains, un de mes meilleurs amis mais également, finalisme de Masterchef… découvrez sa carte et son magnifique restaurant installé à Saint Jean Cap Ferrat. Ca sent bon la mer et la cuisine méditerranéenne ! Au [...]
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Comme des sushis
On a beau essayer de faire des recettes incroyables à son entourage, rien ne remplacera jamais les saveurs de l’enfance. Si les miennes sont encrées en Asie, les racines de mon chéri se trouvent plutôt au Nord, aux pays de la fricadelle et des tartines de maroille au petit-déjeuner. Au délà des saveurs régionales, y [...]
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Tranche de thon à la menthe et suprêmes d’orange à la citronnelle
Voici la recette qui m’a permise de franchir une petite étape ! Bref, sous ses allures mignonnes voir très modestes, cette recette éclate en bouche avec ses saveurs particulières. J’aime l’alliance de la menthe et du citron vert ( comme une base de mojito ) mais en marinade pour la viande. C’est une marinade souvent [...]
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