All Posts Tagged Tag: ‘noix’
CookShow « Jeux de Billes de Fruits »
Voici ma création d’un des CookShows pour « Saveurs d’Etoiles » où la fraicheur et les couleurs officient à mes côtés. L’animation « Jeux de Billes de Fruits » offre une alternative originale à vos cocktails traiteurs. Des billes de fruits fraîchement coupés à la cuillère parisienne : du melon charentais, des poires Conférence, des pommes Granny Smith, des [...]
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PUREVIA, chef consultante
PureVia, c’est une marque de sucre 100% naturelle à base de Stévia. 0% calories pour faire toutes vos pâtisseries ! J’ai eu l’honneur de tester en avant-première ce tout nouveau sucre pour mes pâtisseries préférées. J’espère que les recettes vous plairont ! Retrouvez toutes mes recettes sur le blog de PureVia. Des délicieux whoopies coco/vanille [...]
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FUSION, chef consultante, création culinaire & graphique
Le restaurant FUSION est un restaurant franco-asiatique basé à Boulogne-Billancourt. Pour fêter l’ouverture du restaurant, j’ai crée une carte exclusive avec des recettes franco-japonaise, à l’image de l’endroit inédit. Mochi au thé vert et mochi à la fleur de sakura. Choux au thé matcha et au chocolat noir. Aloé Vera au pamplemousse rose et à [...]
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PureVia Event, chef traiteur
A l’occasion de l’Event PureVia mettant en valeur le nouveau sucre naturel sans calorie, j’ai eu l’honneur de créer une collection de trois mignardises sucrées qui ont ainsi put prouver la parfaite adaptabilité au PureVia à faire de la pâtisserie ! 75 mignardises ont été crée ce jour là par mes petites mains. Vous pouvez [...]
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