All Posts Tagged Tag: ‘coco’
CookShow « Jeux de Billes de Fruits »
Voici ma création d’un des CookShows pour « Saveurs d’Etoiles » où la fraicheur et les couleurs officient à mes côtés. L’animation « Jeux de Billes de Fruits » offre une alternative originale à vos cocktails traiteurs. Des billes de fruits fraîchement coupés à la cuillère parisienne : du melon charentais, des poires Conférence, des pommes Granny Smith, des [...]
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PureVia Event, chef traiteur
A l’occasion de l’Event PureVia mettant en valeur le nouveau sucre naturel sans calorie, j’ai eu l’honneur de créer une collection de trois mignardises sucrées qui ont ainsi put prouver la parfaite adaptabilité au PureVia à faire de la pâtisserie ! 75 mignardises ont été crée ce jour là par mes petites mains. Vous pouvez [...]
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Tournedos aux oignons nouveaux, pâtes coco/poivron
2 personnes – 2 tournedos ( ou 3 comme moi pour mon petit homme carnivore ) – 5 oignons nouveaux – de la sauce soja – une cuillère à soupe de sucre – 1 poivron rouge – 25cl de lait de coco – 2 cuillères à café de maïzena diluées dans de l’eau – 180g [...]
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