‘Plats complets’
La recette des Tsukune… en BD
Dates de dédicaces : La Fnac (Paris – Italie 2) : le 16 mars à 16h ( avec Dreamy ) Polymanga (Montreux, Suisse) : du 29 mars du 1er avril ( avec Dreamy ) Complètement Manga (Wimereux) : le 26 avril ( avec Dreamy et moi ) Journées BD (Rouans) : le 27 et 28 avril ( avec [...]
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Orrechiettes, crème aillée et cèpes poêlés
Désolée pour le peu de messages en ce moment, le temps me manque ! J’aimerais rallonger mes journées, ne pas avoir besoin de dormir… Mais je trouve néanmoins le moyen de ne pas perdre les bonnes habitudes : faut bien manger ! Voici une belle occasion pour vous proposer une recette SUPER rapide. En 15 [...]
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Risotto au citron et aneth, calamar à l’huile de chorizo
Voici un joli plat qui a tout l’air d’un grand. S’il est très facile à faire – faut juste gérer la cuisson du risotto mais je vais vous y aider – c’est surtout le résultat d’un « Mais-qu’est-ce-que-je-peux-cuisiner-en-30-minutes-j’ai-faim-mon-mec-rentre-bientôt-mais-j’ai-envie-que-ça-soit-joli ». Je suis passée au Inno à côté de chez moi prendre un joli chorizo dans le rayon charcuterie. [...]
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Comme des sushis
On a beau essayer de faire des recettes incroyables à son entourage, rien ne remplacera jamais les saveurs de l’enfance. Si les miennes sont encrées en Asie, les racines de mon chéri se trouvent plutôt au Nord, aux pays de la fricadelle et des tartines de maroille au petit-déjeuner. Au délà des saveurs régionales, y [...]
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Nem Thadeua, ou le riz qui croustille
Je pense sincèrement que grâce à cette recette, mon homme a définitivement décidé de m’épouser… Mais on va faire comme si je n’étais pas au courant haha ! Cette recette est purement laotienne mais une alternative incroyable au riz cantonnais… aux riz sautés… enfin vous voyez. Les menus B6 ou C3. Demandant un peu plus de [...]
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Saumon en croûte, et Kong Namul
Si souvent je regarde l’intérieur de mon frigo en boudant un peu, j’arrive finalement à être inspirée par certains souvenirs. J’ai eu la chance de dîner il y a deux mois avec mes Masterpotes au restaurant de Jean Louis Nomicos, nommé Les Tablettes. J’y avais mangé là bas un filet de bar dans une sublime [...]
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Bánh cuốn, les crêpes vietnamiennes
Qu’est ce que c’est que ce nouveau délire asiatique? On est allé au restaurant asiatique avec mon chéri et mes parents y a un mois. Alors que mon amoureux semblait complètement perdu face aux nombreux plats étrangers, ses yeux sont attirés par « Crêpes vietnamiennes au porc et aux champignons noirs ». Ma mère et moi [...]
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Tournedos aux oignons nouveaux, pâtes coco/poivron
2 personnes – 2 tournedos ( ou 3 comme moi pour mon petit homme carnivore ) – 5 oignons nouveaux – de la sauce soja – une cuillère à soupe de sucre – 1 poivron rouge – 25cl de lait de coco – 2 cuillères à café de maïzena diluées dans de l’eau – 180g [...]
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Ravioles croustillantes sur un velouté de tomate
Voici la recette que j’ai fais pour mon premier passage face à notre Jury préféré. Qui a valu de gros « Oui ! Oui ! Oui ! Oui ! » ressemblant étrangement à un coït ! Ne me moquons pas, moi je me suis mise à gesticuler en pleurant ! Le secret de cette recette, c’est LA [...]
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Ma salade César au poulet façon Tonkatsu
J’avais envie de manger du frais ! Le soleil m’a donnée du baume au coeur ce weekend et j’avais envie d’une salade avec plein de soleil dedans. Le tonkatsu est une recette japonaise à base d’une fine tranche de porc pané. Voyons comment on peut agrémenter cette recette différemment… 2 personnes : – 300g de [...]
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