‘Recettes Salées’
La recette des Tsukune… en BD
Dates de dédicaces : La Fnac (Paris – Italie 2) : le 16 mars à 16h ( avec Dreamy ) Polymanga (Montreux, Suisse) : du 29 mars du 1er avril ( avec Dreamy ) Complètement Manga (Wimereux) : le 26 avril ( avec Dreamy et moi ) Journées BD (Rouans) : le 27 et 28 avril ( avec [...]
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La recette de la pâte à tempura… en BD !
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Poire Boule pochée au thé, crème d’amande et caramel au lait
Enfin une recette ! Et pas n’importe laquelle… Sucrée. Je dois avouer que ça fait trois semaines que je n’ai pas cuisiné chez moi. Je cours à gauche, à droite, et mon amoureux desespérait de perdre à jamais le goût de ma cuisine. C’était pour moi l’occasion de lui faire une petite surprise sucrée, [...]
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Orrechiettes, crème aillée et cèpes poêlés
Désolée pour le peu de messages en ce moment, le temps me manque ! J’aimerais rallonger mes journées, ne pas avoir besoin de dormir… Mais je trouve néanmoins le moyen de ne pas perdre les bonnes habitudes : faut bien manger ! Voici une belle occasion pour vous proposer une recette SUPER rapide. En 15 [...]
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La génoise plume de ma soeur… en vidéo !
Mais qui m’a mis à la cuisine? . Si ma cuisine aujourd’hui est complètement inspirée de celle de ma mère, celle qui m’a torturée pour que j’arrête les produits surgelés et les fast-foods ( oui oui, TORTUREE ! Et elle est très forte ! ), c’est ma soeur. . J’ai le souvenir impérissable de ma [...]
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Risotto au citron et aneth, calamar à l’huile de chorizo
Voici un joli plat qui a tout l’air d’un grand. S’il est très facile à faire – faut juste gérer la cuisson du risotto mais je vais vous y aider – c’est surtout le résultat d’un « Mais-qu’est-ce-que-je-peux-cuisiner-en-30-minutes-j’ai-faim-mon-mec-rentre-bientôt-mais-j’ai-envie-que-ça-soit-joli ». Je suis passée au Inno à côté de chez moi prendre un joli chorizo dans le rayon charcuterie. [...]
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Du boeuf cuit… au citron.
On ne rigole plus du tout là… car voici une de mes bottes secrètes ! Pas très secrète pour mes compatriotes asiatiques qui connaissent certainement ce mélange de saveurs par coeur, mais qui l’est pour tout néophyte qui s’aventure chez moi et dont j’ai envie de faire une claque en deux temps trois mouvements. [...]
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Comme des sushis
On a beau essayer de faire des recettes incroyables à son entourage, rien ne remplacera jamais les saveurs de l’enfance. Si les miennes sont encrées en Asie, les racines de mon chéri se trouvent plutôt au Nord, aux pays de la fricadelle et des tartines de maroille au petit-déjeuner. Au délà des saveurs régionales, y [...]
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Nem Thadeua, ou le riz qui croustille
Je pense sincèrement que grâce à cette recette, mon homme a définitivement décidé de m’épouser… Mais on va faire comme si je n’étais pas au courant haha ! Cette recette est purement laotienne mais une alternative incroyable au riz cantonnais… aux riz sautés… enfin vous voyez. Les menus B6 ou C3. Demandant un peu plus de [...]
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Saumon en croûte, et Kong Namul
Si souvent je regarde l’intérieur de mon frigo en boudant un peu, j’arrive finalement à être inspirée par certains souvenirs. J’ai eu la chance de dîner il y a deux mois avec mes Masterpotes au restaurant de Jean Louis Nomicos, nommé Les Tablettes. J’y avais mangé là bas un filet de bar dans une sublime [...]
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