‘Chef Consultante’
Chef Consultante, pour Microsoft
Hey hey ! Quelle surprise ! Que fais une petite cuisinière dans une si jolie école que Microsoft ( MI-CRO-SOFT, pour ceux qui n’ont pas compris ). Il y a bien-sûr une logique derrière tout ça et je vais me faire une joie immense d’appuyer sur les points qui font que ce groupe incroyable et [...]
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Chef Consultante, pour La Bonne Box
La Bonne Box, ou Surprises de Bon Goût Ca donne déjà envie, non? Mais apparemment, c’est aussi l’équation parfaite. Décryptons ensemble la formule magique de cette start-up qui commence très fort. En toute objectivité hein. – Des produits de HAUTE qualité Je m’explique. Dernière la Bonne Box, y a une équipe d’acharnés ( très gourmands [...]
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Experte culinaire, chez The Tops !
« Au delà du côté égocentrique d’avoir l’impression d’intégrer la nouvelle unité de NCIS, je ne pouvais que répondre « présente » pour participer à TheTops ! Je vais pouvoir ici vous communiquer tous mes coups de cœur avec une satisfaction particulière: la mise en avant des produits que je vais choisir est une suite [...]
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Des ravioles de courgettes au citron confit… pour un vin d’exception !
Voici une petite recette faîte dans le cadre de mon activité en tant que chef consultante. Dégustez cette recette avec les Vielles Vignes, du Domaine Franck BRETON, j’espère que vous apprécierez l’alliance… Pour trouver ce vin d’exception, il suffit de cliquer ici -clic clic- RAVIOLES DE COURGETTE AU CITRON CONFIT, Boudin noir au chalumeau, écume [...]
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Déclinaison comestible de la collection Impériale de Chopard
Quel défi ! Le but était de créer un repas à l’image de la nouvelle collection Impériale de Chopard, tout en transparence, en féminité avec des touches de couleurs discrètes, en jouant avec les différentes couches de texture, la sobriété des goûts. Un moment de quiétude, dans un cocon niché en pleine Place Vendôme. Voici [...]
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Ont fait appel à moi, depuis un an… :)
Depuis un an, j’ai l’honneur d’avoir travaillé auprès de grandes marques, dans la volonté à chaque fois de coupler leur savoir-faire et le mien. Des expériences à la fois magiques en enrichissantes pour moi ! C’est en ce milieu d’année, alors que je devais remplir une fiche technique, que je me suis retrouvée coincée devant [...]
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Duel en cuisine ! Du 6 au 10 août à Colmar.
L’évènement à ne pas rater cet été? Le concours « Duel en cuisine » organisé par Nicolas Rieffel, Olivier Nasti et Isabelle Sipp du lundi 6 au mercredi 10 août ! Pour cette occasion, retrouvez un jury de rêve, le très très grand Michel Roth ( chef de l’Espadon au Ritz, MOF, Bocuse d’or, etc, etc, je [...]
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Chef Consultante pour Charlie Jasmin
La nouvelle box culinaire pour les enfants aventuriers, c’est Charlie Jasmin ♥ Emmenez vos enfants à la conquête de nouvelles saveurs avec la nouvelle boîte aux trésors de 6 produits ! Rangeons nos coquillettes au beurre et nos saucisses-purée et place à de nouvelles saveurs qui initieront tout doucement vos enfants et leur donneront un [...]
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PUREVIA, chef consultante
PureVia, c’est une marque de sucre 100% naturelle à base de Stévia. 0% calories pour faire toutes vos pâtisseries ! J’ai eu l’honneur de tester en avant-première ce tout nouveau sucre pour mes pâtisseries préférées. J’espère que les recettes vous plairont ! Retrouvez toutes mes recettes sur le blog de PureVia. Des délicieux whoopies coco/vanille [...]
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Saveurs d’Etoiles, mes créations pour cet été !
Ce matin a eut lieu la conférence de presse de Saveurs d’Etoiles, révélant mes trois nouvelles créations aux couleurs estivales ! Au menu, un Thon juste grillé à la mousse de pois chiche et myrtille, un Baba vert au tourteau, et une Meringue à la fraise des bois, rhubarbe et gingembre. L’été n’était pas avec nous [...]
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