Chef le temps d’une soirée, pour la « CULINARY EXPERIENCE » mensuelle du Silencio, lieu mythique en plein coeur de Paris crée par David Linch lui même. Au programme, un menu blanc estival, avec en produits principaux, des produits blancs de saison accompagné de divers condiments colorés.
Cette prestation a eut une autre saveur que prévu, car Faim de Loup était là, de la cuisine à la salle. Faim de Loup, qu’est-ce-que c’est? STAY TUNED. En tout cas, je ne remercierai jamais assez Souneth et Thierry de m’avoir filé un très gros coup de main en cuisine.
Le menu, ci-dessous :
Franck
3 juillet 2012Le silencio de David Lynch? OUAH !
Maryse
3 juillet 2012Bonjour Nathalie
Tu es splendide
Bisous
Hervé
4 juillet 2012Bravo pour ce blog superbe.
Félicitations
Sabrine Jeugmans
15 juillet 2012Bonsoir,
Je suis à Paris le dernier week-end de juillet et souhaiterais pouvoir apprécier votre cuisine. Mais où ???? Vous n’êtes plus au resto Fusion. Au Silencio, c’est un event. Comment faire ????
Pourriez-vous m’indiquer où vous serez les 27, 28 et 29 juillet ?
Ce serait sympa.
Bien à vous,
Sabrine
P.S. je viens de Belgique et ne souhaite pas non plus me déplacer à travers tout Paris si ce n’est pas pour pouvoir déguster vos plats ….
Fred
19 juillet 2012félicitations
Bonne soirée
Fred